Gulasz angielski czy węgierski? Jakie są różnice?

Gulasz angielski i węgierski to dwa popularne rodzaje gulaszu. Gulasz angielski jest bardziej ziemisty i aromatyczny, charakteryzuje się bogatym smakiem mięsa oraz warzyw. Natomiast gulasz węgierski jest bardziej pikantny i korzenny, często zawiera paprykę oraz pikantne przyprawy. Zarówno jeden, jak i drugi rodzaj gulaszu warto spróbować, aby cieszyć się ich unikalnymi smakami.

Jak zrobić tradycyjny gulasz wieprzowy?

Gulasz wieprzowy to jedno z najbardziej tradycyjnych dań mięsnych. Istnieje wiele różnych przepisów na to danie, ale przedstawimy Ci najprostszą i najsmaczniejszą wersję. Najpierw pokrój mięso (np. łopatkę wieprzową) w kostkę i obsmaż je na rozgrzanym oleju. Następnie dodaj pokrojoną cebulę, czosnek oraz warzywa – marchewkę i pietruszkę. Wlej trochę bulionu i dusz gulasz na wolnym ogniu przez około 2 godziny. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz innymi ulubionymi przyprawami. Serwuj gorący gulasz wieprzowy z ulubionymi dodatkami – np. kluskami lub pieczywem.

Jak zrobić smaczny gulasz wegetariański?

Jeśli jesteś wegetarianinem lub po prostu lubisz dania roślinne, gulasz wegetariański może być świetnym wyborem. Zamiast mięsa, możesz użyć różnych warzyw i grzybów, które nadadzą daniu wyjątkowego smaku. Polecamy użyć pieczarek, cebuli, marchewki, papryki oraz ziół takich jak tymianek i rozmaryn. Całość możesz dusić na wolnym ogniu w pomidorowej lub warzywnej zasmażce. Smacznego!